Pierś z kurczaka -1 podwójna Cebula - według smaku najlepiej czerwona Ogórek konserwowy-według uznania 3-4 szt. duże Kukurydza -puszka lub 1/2 puszki,też według uznania Kapusta pekińska-liście,bez grubych białych łodyg 1/2 dużej lub 1 mała Ketchup Majonez Przyprawa "Gyros" -Prymat z innych firm maja inny smak. 1.Piersi z kurczaka pokroić w bardzo drobną kostkę i obsmażyć z przyprawą "Gyros",po wystygnięciu przełożyć do przezroczytego naczynia i resztę składników układać warstwami.2.ketchup3.cebula4.majonez5.ogórek (pokroić w drobną kostkę)6.ketchup7.kukurydza8.majonez9.kapusta pekińska(drobno poszatkować,same zielone liście bez łodyg) i ułożyć z góry warstwe,żeby przykryła całą sałatkę z góry. Sałatkę odstawić do lodówki przynajmniej na kilka godzin.
zerknełam co tam mam jeszcze na blogu i będe nieskromna i powiem, ze ta salatka robi zawsze furore, zamieściłam ją na forum kulinarnym gazety.pl i miała same super komentarze:)
Sałatka Weekendowa Koperkowa
6 ziemniaków (dużych)
6 jajek
6 ogórków kiszonych
groszek z puszki (400g)
pęczek świeżego koperku
suszony koperek
czosnek
sól/pieprz/cukier
oliwa
majonez
jogurt naturalny
musztarda Dijon lub inna ostra w smaku
Ziemniaki gotujemy w mundurkach, jajka na twardo. Jak nam już wszystko przestygnie zabieramy się do roboty. Sałatkę robi się szybko, bo nie wymaga dużo krojenia. Ziemniaki obieramy i kroimy w grubą kostkę. Ziemniaki muszą dominować w tej sałatce, więc musimy je czuć pod językiem, mają nam się w oczy rzucać. Pokrojone ziemniaki skrapiamy oliwą i posypujemy odrobiną cukru - tak z pół łyżeczki, dodajemy łyżkę pieprzu, łyżkę musztardy, 2 łyżki suszonego koperku i jakieś pół łyzki czosnku w przyprawie. Mieszamy dokładnie i odstawiamy do lodówki, zeby ziemniaki się przegryzły. Nie możemy pominąć w tej sałatce suszonego koperku i mówię tu o koperku, który kupuje się w słoiczkach jako przyprawę. Nie można tego pominąć i nie można tego zastąpić świeżym koperkiem, bo to dwa różne smaki. Jak nam się ziemniaki pięknie przegryzą, nie muszą w tej lodówce siedzieć bardzo długo, godzinka - może dwie wystarczy, zabieramy się za wykonczenie.
Dodajemy teraz pokrojone w średnią kostkę ogórki i jajka, dorzucamy odcedzony groszek i poszatkowany pęczek koperku, solimy odrobinę i mieszamy dokładnie. Dodajemy cztery łyżki majonezu i cztery łyżki jogurtu. Mieszamy i ponownie dokładamy po równej ilości majonezu i jogurtu, aż uzyskamy konsystencje jaka nam podpasuje. Na święta, czy jak mamy gości to zazwyczaj robię sałatkę taką bardziej zbitą i dodaje o te dwie, trzy łyżki majonezu więcej niż jogurtu, żeby prezentowała się lepiej w salaterce. Jeżeli robię tylko dla nas, tak na weekend, to jest taka luźniejsza, bo nie ma nic lepszego niż ten sosik z sałatki, który wysysamy za pomocą kawałka chleba. Sałatka gotowa, najlepiej dać jej czas do rana, niech się przegryzie porządnie. Smacznego:)
*mieszanka owoców morza ( omółki,krewetki,ośmiorniczki,kalmary etc - mozna spokojnie kupic gotowe,aczkolwiek są zazwyczaj mrożone )
*żółty ser ( polecam ementalera )
*ananas
*majonez
Owoce morza wrzucić na sitko ,polać gąrącą wodą i odczekac chwilę aż "odsiąkną",następnie zagotować w garnku wodę i dodać do niej kostkę bulionową - na gotowy wywar dodać owoce morza - gotowac ok 3-4 min.aż "wypłyną do góry",następnie odccedzić i ostudzić.
W salaterkę pokroić żółty ser w kostkę + ananas również w kostkę i dodac ostudzone owoce morza - wymieszać i dodać majonez ,tak aby połączy skadniki
Nie doprawiać,wstawić na 45 min. do lodówki,podawać z ....bagietką czoasnkową i lampką białego wina
Generalnie sałatka PROŚCIZNA -wymieszać ze soba składniki i polać.....basamico truflowym ( pomidorki przekroić na pół,tak samo mozarellę ) - efektownie wygląda na płaskim dużym naczyniu
ps.jak mam dorzucam gorgonzole lub "inny" zapachowy serek
Jasne Lordziu - już zapisalam sobie w zeszyciku
Każdy ma swój kawałek świata, który go woła...
Potwierdzam-pychotka,a jak ladnie wyglada
zerknełam co tam mam jeszcze na blogu i będe nieskromna i powiem, ze ta salatka robi zawsze furore, zamieściłam ją na forum kulinarnym gazety.pl i miała same super komentarze:)
Sałatka Weekendowa Koperkowa
6 ziemniaków (dużych)
6 jajek
6 ogórków kiszonych
groszek z puszki (400g)
pęczek świeżego koperku
suszony koperek
czosnek
sól/pieprz/cukier
oliwa
majonez
jogurt naturalny
musztarda Dijon lub inna ostra w smaku
Ziemniaki gotujemy w mundurkach, jajka na twardo. Jak nam już wszystko przestygnie zabieramy się do roboty. Sałatkę robi się szybko, bo nie wymaga dużo krojenia. Ziemniaki obieramy i kroimy w grubą kostkę. Ziemniaki muszą dominować w tej sałatce, więc musimy je czuć pod językiem, mają nam się w oczy rzucać. Pokrojone ziemniaki skrapiamy oliwą i posypujemy odrobiną cukru - tak z pół łyżeczki, dodajemy łyżkę pieprzu, łyżkę musztardy, 2 łyżki suszonego koperku i jakieś pół łyzki czosnku w przyprawie. Mieszamy dokładnie i odstawiamy do lodówki, zeby ziemniaki się przegryzły. Nie możemy pominąć w tej sałatce suszonego koperku i mówię tu o koperku, który kupuje się w słoiczkach jako przyprawę. Nie można tego pominąć i nie można tego zastąpić świeżym koperkiem, bo to dwa różne smaki. Jak nam się ziemniaki pięknie przegryzą, nie muszą w tej lodówce siedzieć bardzo długo, godzinka - może dwie wystarczy, zabieramy się za wykonczenie.
Dodajemy teraz pokrojone w średnią kostkę ogórki i jajka, dorzucamy odcedzony groszek i poszatkowany pęczek koperku, solimy odrobinę i mieszamy dokładnie. Dodajemy cztery łyżki majonezu i cztery łyżki jogurtu. Mieszamy i ponownie dokładamy po równej ilości majonezu i jogurtu, aż uzyskamy konsystencje jaka nam podpasuje. Na święta, czy jak mamy gości to zazwyczaj robię sałatkę taką bardziej zbitą i dodaje o te dwie, trzy łyżki majonezu więcej niż jogurtu, żeby prezentowała się lepiej w salaterce. Jeżeli robię tylko dla nas, tak na weekend, to jest taka luźniejsza, bo nie ma nic lepszego niż ten sosik z sałatki, który wysysamy za pomocą kawałka chleba. Sałatka gotowa, najlepiej dać jej czas do rana, niech się przegryzie porządnie. Smacznego:)
http://sznupkowiewpodrozyzycia.blogspot.co.uk/
Marylka mam nadzieje, ze Marcelowi posmakuje sałatka, tak jak i Sznupkowi:)
Fajny ten wątek i tyle pomysłow..:) Lordowski - Twoja sałatka - tez do zrobienia..:)
http://sznupkowiewpodrozyzycia.blogspot.co.uk/
kolka spoko kupisz w almie
ja i pecciorino i parmezan uwielbiam w ogole ja mega serowa
parmezan znany, ale przyznam się, ze tego pecciorino nie jadłam, albo jadłam a nie wiem, ze jadłam
Każdy ma swój kawałek świata, który go woła...
ja jeszcze uzywam do salatek grana padano tez fajny
Próbowałem do swojej zarówno Grana Padano, Parmezanu, jak i Parmiggiano Reggiano.. peccorino jest specyficzny i pasuje moim zdaniem najbardziej
dla jedzących owoce morza
*mieszanka owoców morza ( omółki,krewetki,ośmiorniczki,kalmary etc - mozna spokojnie kupic gotowe,aczkolwiek są zazwyczaj mrożone )
*żółty ser ( polecam ementalera )
*ananas
*majonez
Owoce morza wrzucić na sitko ,polać gąrącą wodą i odczekac chwilę aż "odsiąkną",następnie zagotować w garnku wodę i dodać do niej kostkę bulionową - na gotowy wywar dodać owoce morza - gotowac ok 3-4 min.aż "wypłyną do góry",następnie odccedzić i ostudzić.
W salaterkę pokroić żółty ser w kostkę + ananas również w kostkę i dodac ostudzone owoce morza - wymieszać i dodać majonez ,tak aby połączy skadniki
Nie doprawiać,wstawić na 45 min. do lodówki,podawać z ....bagietką czoasnkową i lampką białego wina
...oby mi się chciało,tak jak mi się nie chce...
Zielono Mi
*roszpunka
*rukola
* lub....inny mix sałat które się lubi
*kiełki słonecznika
* koktajlowe pomidorki
*kuleczki mozarelli
*prazony słonecznik lub pestki dyni
*( sezonowo truskawki,borówki lub owoce granatu )
Generalnie sałatka PROŚCIZNA -wymieszać ze soba składniki i polać.....basamico truflowym ( pomidorki przekroić na pół,tak samo mozarellę ) - efektownie wygląda na płaskim dużym naczyniu
ps.jak mam dorzucam gorgonzole lub "inny" zapachowy serek
...oby mi się chciało,tak jak mi się nie chce...